Un hôtel de prestige

Le Rempart est un des hôtels les plus remarquables du Tournugeois.

Tout commence en 1976 quand Monsieur Marion est en possession d’un petit hôtel de huit chambres. Les clients de ce qui était alors l’Hôtel de la Gare étaient principalement des routiers.

En 1979 , son fils , Jean-Paul Marion crée Le Rempart, aujourd’hui l’une des adresses les plus réputées de la région. Cette SARL fait hôtel, brasserie et restaurant gastronomique . À ce jour, le bâtiment est entièrement neuf, après le terrible incendie de 2005 , a priori d’origine criminelle, qui avait ravagé tout l’établissement .

Monsieur Marion dirige cet hôtel de quatre étoiles avec amour. « Je suis toujours présent dans l’hôtel , à l’écoute des clients » lance-t-il . Ces clients sont principalement des étrangers . Il a à son service un chef cuisinier de renommée, un chef pâtissier et au total trente autres employés , ceux-ci allant du maître d’hôtel aux femmes de ménage. Tout est fait pour accueillir les clients de prestige… loin des routiers qui fréquentaient les lieux il y a plus de trente ans!