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Coup de foudre culinaire !

OLYMPUS DIGITAL CAMERACe samedi 11 et dimanche 12 octobre place de Beaune à Chalon-sur-Saône, l’événement « Goûtons Chalon » organisé par la pâtisserie Arnaud Bonnet, revient pour la deuxième année en saveur et en couleur  ! 24 candidats amateurs ont présenté chacun, une quinzaine de macarons, élaborés par leurs soins ! Un jury hétérogène était présent pour les goûter et les noter ! 15 exposants de produits régionaux étaient également présents durant la manifestation pour vendre et faire apprécier leurs produits ! Recette d’un week-end gourmand réussi !

video-icone-7497-96_resizedVoir le reportage vidéo

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Un amour de Macaron

En ce deuxième week-end d’octobre, la ville de Chalon fête le commerce avec une grande braderie très fréquentée. Quant à elle, la place de Beaune se consacre aux plaisirs de la table dans le cadre de la deuxième édition de « Goûtons Chalon » organisée par la pâtisserie-chocolaterie d’Arnaud Bonnet. 15 exposants sont ainsi présents pour faire apprécier et vendre leurs produits régionaux. Le temps fort de la manifestation est lui sucré avec le « Défi du Macaron », un hymne d’amour à ce  petit gâteau granuleux et moelleux qui sait se parer de tant de couleurs et charmer tant de palais.

Le défi du Macaron 2014

La pâtisserie chalonnaise (71) de la place de Beaune Aux Délices lance les 12 et 13 octobre son deuxième Défi du Macaron. 5 macarons à présenter, 20 candidats, 1 jury. Le gagnant voit sa recette réalisée et mise en production vente par Arnaud Bonnet, le jeune pâtissier chocolatier de la place. Outre le Défi du Macaron, la place de Beaune s’animera, dans le cadre de l’événement Goûtons Chalon, d’autres présentions et dégustations de métiers de bouche.

Dans un deuxième reportage vidéo, Arnaud Bonnet nous montre la fabrication du macaron gagnant de l’année passée (citron-ananas) et la fabrication de sa spécialité, la pépite au chocolat d’été meringué.

Informations, inscriptions : goutons-chalon@arnaud-bonnet.com

Reportage Photos
video-icone-7497-96_resizedLe Défi du Macaron – Goûtons Chalon
Fabrication de Macarons et de Pépites avec Arnaud Bonnet

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