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Les Francos Gourmandes sont lancées !

Vendredi 13 juin, à 18h, inauguration du festival en présence des élus et représentants du festival ! Une 3e édition, les 13 et 14 juin à Tournus, où l’art culinaire prend une grande place ! Yves Camdeborde, célèbre cuisinier, est parrain du festival !

Avant que la première note de musique soit jouée, la parole a été OLYMPUS DIGITAL CAMERAdonnée aux élus et représentants du festival à l’espace presse. Claude Roche, maire de Tournus, déclare : «  Le festival contribue à faire connaître la ville de Tournus et augmente les retombées économiques locales. La musique, alliée au patrimoine et à l’art culinaire permet aux gens de se retrouver, même s’ils ont des sensibilités différentes ! ».

OLYMPUS DIGITAL CAMERARémi Chaintron, président du conseil général de Saône-et-Loire ajoute : « 140 personnes travaillent ici grâce au partenariat avec Pôle Emploi ! C’est une belle chose et nous sommes heureux d’aider à réaliser ce festival pour l’image de la Saône-et-Loire et celle de la Bourgogne ! ».

Cécile Untermaier, députée de la 4e circonscription de Saône-et-Loire,

Concert d'ouverture du festival : Teldem Com'Unity
Concert d’ouverture du festival : Teldem Com’Unity

est fière de l’événement, elle confie : « C’est une programmation extrêmement alléchante que vous nous avez concoctée ! Cette manifestation est un événement majeur pour la région !  De plus, en cette période de crise, nous avons davantage besoin de culture, de musique ! Je suis sûre que vous allez trouver le bonheur sur ce festival ! ».

4 lieux culinaires, 1 scène musicale !

OLYMPUS DIGITAL CAMERAYves Camdeborde, originaire du Béarn, en quelque sorte précurseur et fondateur de la Bistronomie (mélange de cuisine de bistrot et gastronomie) fait l’honneur d’être le parrain de cette 3e édition. Pour cela, il a imaginé une création gastronomique à son image : La Box D’Yves Camdeborde, composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert ! Sorte de pique-nique gastronomique, cette box, pouvait se réserver au préalable sur internet ou peut encore s’acheter dans les bars du festival, pour 15 euros ! Le célèbre cuisinier est fier de représenter ce festival, il confie : « Depuis le temps que je cuisine, on m’a toujours demandé de m’associer au rugby, à la littérature, etc. Pour ce festival, être allié à la musique m’a paru être une bonne idée ! L’univers de la cuisine et celui de la musique ont des liens très forts : la passion, l’humilité, la création et surtout le travail ! J’ai créé cette Box, grâce à l’école hôtelière de Paray-le-Monial ! Je les remercie, j’ai retrouvé avec eux, l’ambiance que je connaissais étant élève ! Je n’ai qu’une chose à vous dire : “Ouvrir grand les oreilles et vous régalez !” ».

2 jours, 2 nuits, 11 concerts, 10 shows culinaires !

Le festival accueille cette année 11 groupes ! Hier soir, 5 groupes

Concert Les Wampas
Concert du groupe « Les Wampas »

talentueux aux univers musicaux divers, ont mis le feu ! Teldem Com’Unity, La Mine de Rien, Les Wampas, Skip the Use et Duc Inc… sans 1 seule goutte de pluie ! Point fort de cette nouvelle édition ! Ce soir, place à Lou Di Franco, Pigalle, Ben l’Oncle Soul, Louis Bertignac et Christophe Maé !

OLYMPUS DIGITAL CAMERALa grande nouveauté de cette année se situe sur la petite scène à l’entrée, et s’intitule « Les Chefs en Folies » ! Un challenge culinaire entre régions françaises ! Entre deux concerts, place au show culinaire ! Par équipes de 2, composées chacune d’un chef de la région Bourgogne et d’un chef d’une autre région française, les chefs s’expriment devant le public autour de paniers garnis de produits du terroir bourguignon. Ils doivent inventer des recettes, sublimer les spécialités régionales, chaque chef extérieur doit imposer un produit de sa région dans le panier garni du challenge. À tout cela, on ajoute un artiste musicien qui vient les aider et le show peut commencer !

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Stands des producteurs locaux sur « la Halle en folies »

Une fois que les shows culinaires ont mis l’eau à la bouche, il faut se restaurer ! On retrouve l’Allée des Chefs (espace de restauration nomade, où l’on déguste les plats des 4 chefs étoilés) et la Halle en Folies (des stands partout sur le festival /les producteurs présentent et/ou vendent leurs savoureux produits du terroir) comme les années précédentes !

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Menus des 4 chefs étoilés

Un festival qualifié « d’excellence » par les élus ! Les spectateurs ont bien profité de la musique en cette première soirée, tout en savourant les petits plats des chefs et produits locaux des producteurs ! Ambiance et régal assuré !