Archives de catégorie : Société

RESF toujours au combat

François Portefaix est membre du Réseau Éducation Sans Frontières. Fort d’un engagement en faveur des élèves étrangers scolarisés  en France mais menacés, avec leurs parents, d’expulsion, le réseau tend à faire connaître ses valeurs et ses actions, luttant contre la xénophobie, pour un vivre ensemble plus humain et pour que ces jeunes filles et jeunes garçons grandissent ici en dignité et en liberté.
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Éveiller les consciences et faire renaître la citoyenneté

Ce vendredi 17 avril, le lycée de Brochon fête la journée de la citoyenneté.
Fort d’une quarantaine d’ateliers, et d’intervenants de tous bord, les élèves naviguent entre débat, conférences, et échanges,pour aborder des questions relatives à la laïcité, la religion, la liberté d’expression…Des connaissances pour former le citoyen de demain.

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L’autre vie du raisin

Le noble jus de raisin de nos coteaux bourguignons se cultive dans les fûts de chêne puis après un séjour, plus ou moins long, en bouteille, il s’oxygène dans nos verres et  gratifie de plaisir nos palais… Mais les pulpes et pépins de raisin, ce que l’on appelle le marc* du raisin, et les résidus de la fermentation du raisin, les lies de vin*, ont aussi leurs propres existences… pas moins glorieuses. Par  la vapeur et son alambic*, le bouilleur de cru les transforme en eau de vie, en Marcs de Bourgogne pour les premiers et en Fine de Bourgogne pour les seconds. Thierry Champion, vigneron à Jambles (71), sur la côte chalonnaise, nous raconte cette magie de transformation,  qui concerne aussi les autres fruits.

Les photos et le diaporama
Lexique

Contre les amalgames, les jeunes se mobilisent

Samedi 17 janvier, 15 h, le rendez-vous est fixé, buzzé sur Facebook, et la bannière prête. C’est un mouvement lycéen qui se déploie place de l’hôtel de ville de Chalon contre l’amalgame, l’islamophobie et le racisme. Une initiative qui va de soi pour les élèves du club solidarité du lycée Hilaire de Chardonnet organisateur de l’événement et déjà présent lors de la manif chalonnaise « Je suis Charlie ».

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David, designer du vivant

Après notre émission  « Le vin, toute une philosophie« , David Lefort, viticulteur bio philosophe à Rully (71), revient sur le plateau de Typo. Il nous livre une autre facette de son talent, celle d’ébéniste designer.
Dans les meubles de sa création, il raconte comment les vieux fûts de chêne, encore presqu’ imprégnés de vin de Bourgogne,  deviennent, sous ses mains, du mobilier de design moderne.  Ses réalisations sont commercialisées sur le net par son entreprise Oak Design.

A la soupe !

Le samedi 25 octobre se tenait, place de l’hôtel de ville, la sixième édition du festival des Soupes ! Mis en place par le pôle santé du Grand Chalon, il s’agit d’un concours où quinze équipes tentent d’élaborer la meilleure soupe. Cette dernière perdure comme une tradition à l’aube de l’hiver, et nombreux sont les visiteurs à venir se réchauffer !

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Le vin, toute une philosophie

David Lefort, agrégé de Philosophie, s’offre son rêve pour ses 30 ans: des hectares de vignes à Mercurey puis à Rully où il installe ses caves. Ainsi commence, en 2010, l’histoire artistique de notre jeune vigneron qui élève son vin bio avec une attention toute philosophique.
Le film comprend 4 chapitres : le cycle de David, le cycle de la vigne, le cycle du vin et les terroirs de Bourgogne et d’ailleurs

Reportage photos sur les vendanges chez David

Coup de foudre culinaire !

OLYMPUS DIGITAL CAMERACe samedi 11 et dimanche 12 octobre place de Beaune à Chalon-sur-Saône, l’événement « Goûtons Chalon » organisé par la pâtisserie Arnaud Bonnet, revient pour la deuxième année en saveur et en couleur  ! 24 candidats amateurs ont présenté chacun, une quinzaine de macarons, élaborés par leurs soins ! Un jury hétérogène était présent pour les goûter et les noter ! 15 exposants de produits régionaux étaient également présents durant la manifestation pour vendre et faire apprécier leurs produits ! Recette d’un week-end gourmand réussi !

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Un amour de Macaron

En ce deuxième week-end d’octobre, la ville de Chalon fête le commerce avec une grande braderie très fréquentée. Quant à elle, la place de Beaune se consacre aux plaisirs de la table dans le cadre de la deuxième édition de « Goûtons Chalon » organisée par la pâtisserie-chocolaterie d’Arnaud Bonnet. 15 exposants sont ainsi présents pour faire apprécier et vendre leurs produits régionaux. Le temps fort de la manifestation est lui sucré avec le « Défi du Macaron », un hymne d’amour à ce  petit gâteau granuleux et moelleux qui sait se parer de tant de couleurs et charmer tant de palais.

Olympiades de sciences de l’ingénieur 2014

La finale académique des Olympiades de sciences de l’Ingénieur s’est tenu le jeudi 17 avril sur les 3 niveaux de l’ESIREM* de Dijon. 36 projets ont été  présentés par des lycéens de SSI* ou de STI2D* de 15 lycées de l’académie. Du drône secouriste au fauteuil motorisé bio-commandé, en passant par une station de pompage et d’éclairage autonome, les élèves ont fait preuve de beaucoup d’inventivité.

Reportages audiovisuels : Reportage GénéralITW d’Alain Dupuis, Inspecteur pédagogiqueStation de pompage et d’éclairage autonome (L. Janot) – Station de météorologie autonome (L. Janot)Robot d’Inspection (L. J.Renard) – Civière piste de ski (L. Niépce)Drône secouriste (L. Clos Maire)Fauteuil autonome (L. Clos Maire)Accordeur de guitare (L. Niépce) – Côté Professeur Galerie Photos – Partenaire : SPEN (systèmes didactiques pour l’enseignement)

 

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Le CAVL clipe l’homophobie

Le CAVL de l’académie de Dijon s’est lancé pendant ces vacances d’avril dans la production de 2 clips vidéos, l’un intitulé « D’apparences en apparences » (discrimination en raison de l’apparence physique (Poids/taille, tenue vestimentaire, réussite scolaire) et l’autre « Léo » (lutte contre l’homophobie). Ces 2 clips ont été tournés les 22 et 23 avril à Dijon. Continuer la lecture de Le CAVL clipe l’homophobie

Pas si facile d’aller à l’école – exposition photographique

cheminsecole-78Le 10 janvier 2014, l’atrium du Conseil général de Saône-et-Loire accueillait de nombreuses personnalités pour l’inauguration de l’exposition photographique « Les chemins de l’école » L’unesco, Transdev, l’opérateur mondial de transports publics et Sipa Press, l’agence internationale de photojournalisme ont conjugué leurs talents pour créer cette remarquable fresque dédiées aux enfants du monde entier. Elèves qui prennent tous les jours dans des conditions souvent difficiles, le chemin de l’école, pour accéder à une vie meilleure grâce à l’éducation.
Voir la vidéo de l’inauguration et de présentation de l’exposition et d’autres interviews et photos 

 

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